＊季節により野菜など内容が変わります。

おまかせ日替わりメニュー

メニュー例
　酵素入りハンバーグ・季節の獲れたて野菜のサラダetc (お味噌汁またはスープ付）

　お野菜は、近隣の農家さんや月光天文台の畑で獲れた新鮮で体に良い食材を
　ふんだんに使用しています。

＊ドリンクセット/１０００円

リピーター続出！歌手ミネハハによる特製グリーンカレー🍛

青唐辛子、ココナッツミルクをベースに、まろやかでやみつきになるお味です。

辛さは控えめですが、身体に良いものがたくさん詰まっています。

＊ドリンクセット/1100円

チキンカレー  ・  ビーフカレー  ・  スペシャルカレー

＊ドリンクセット/1000円

チョコ・ガナッシュ　・　レアチーズケーキ　・　木の実のタルト　・　アップルパイ

＊ドリンクセット/６００円

＊ドリンクセット/６５０円

＊ホットコーヒーのみ、お替り自由となっております。

・天文スペシャルカプチーノ　 ・　天文スペシャルカフェラテ　　　　　

天文スペシャルコーヒーに使用されているライブコーヒーは、サミットに献上された稀有な豆です。

アラビカ種の風味豊かな香り高い高品質な豆を、丁寧に焙煎しなめらかで喉ごしが素晴らしいコーヒー

です。是非、お試しください。

・オレンジジュース  ・  アップルジュース  ・  野菜ジュース  ・  フルーツミックスジュース

宇宙に一番近い島、種子島から生まれた未確認飲料 宇宙トニックです。

原材料にもこだわり、種子島産砂糖・種子島産天日塩を使用し飲みやすくスッキリとした味わい。

サイダーとしてはもちろん、お酒と割ってもOKです。

＊ドリンクセット￥６００

ムーンカフェで使われている酵素は、マクロビオティック理論に基づいて自然豊かなブラジルの農場で

無農薬有機栽培で厳選した85種類以上の穀物や野菜、果物、豆類、野草をじっくりと発酵・熟成された

酵素です。

一般的な酵素は酵素菌による1次発酵、乳酸菌による2次発酵で完了ですが、農場で自生する菌により

3次発酵(酢酸発酵)された酵素です。

この酢酸菌から作られた酵素は、高温でも酵素が死滅しないためお料理にも使用することができます。

世界で真似できない「オンリーワンの酵素」を使用しています。